Si tratta di involtini golosi e leggeri a base di verdure fresche ed erbe aromatiche. Ideale per spuntini caldi, anche per chi è a dieta. Gli ingredienti elencati faranno 2 porzioni.
È necessario
- -Sottile lavash armeno - 2 pezzi
- - Panna acida a basso contenuto di grassi - 100 g
- -Peperone bulgaro di media grandezza - 2 pezzi
- -Una miscela di erbe (basilico, coriandolo, aneto) - 100 g
- -Insalata - 50 g
- -Formaggio Suluguni - 150 g
Istruzioni
Passo 1
Prepara tutti gli ingredienti. Lavate il peperone e privatelo dei semi. Sciacquate anche le erbe aromatiche e l'insalata sotto l'acqua corrente.
Passo 2
Tagliare il peperone a listarelle, tritare finemente le erbe aromatiche, strappare l'insalata con le mani. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Passaggio 3
Srotolare il pane pita e spalmarlo uniformemente con la panna acida. Mettere l'insalata sopra la panna acida, distribuendola uniformemente su tutto il pane pita. Metti il pepe a fette su un bordo. Metti le verdure nello strato successivo, già su tutto il pane pita. Cospargere le erbe con formaggio suluguni grattugiato.
Passaggio 4
Arrotolare delicatamente il pane pita in un rotolo, iniziando a rotolare dal peperone. Tagliare il rotolo in 4 pezzi e metterli su un piatto. Puoi servirlo con qualsiasi salsa.
