Qualsiasi tavola festiva non è completa senza un'insalata. Possono essere cucinati a piacere o per argomento. L'insalata "Nidi di Pasqua" è tenera all'interno, con un guscio croccante all'esterno, può decorare la tavola in una luminosa vacanza di Pasqua.
È necessario
- patate - 500 g,
- filetto di pollo - 150 g,
- pepe bulgaro - 150 g,
- cipolle - 100 g,
- maionese o panna acida,
- uovo di quaglia - 10-12 pezzi,
- olio vegetale per friggere,
- Pepe nero macinato
- sale.
Istruzioni
Passo 1
Puoi preparare 3-4 porzioni di insalata dai prodotti elencati. Bollire il filetto di pollo per 20 minuti dopo che il brodo è bollito. Quindi raffreddare e tritare finemente.
Passo 2
Sbucciare e tritare la cipolla. Per liberare la cipolla dall'amarezza in eccesso, versarci sopra dell'acqua bollente per 3-5 minuti. Per un gusto migliore, puoi aggiungere all'acqua bollente due gocce di essenza di aceto, un pizzico di zucchero e un po' di sale.
Passaggio 3
Lavare il peperone, liberarlo da semi e tramezzi. Tagliatelo a cubetti. Lavate e asciugate le verdure, quindi tritatele finemente.
Passaggio 4
Combina i cibi preparati in una ciotola condivisa. Condire con sale e pepe, mescolare con la maionese.
Passaggio 5
Sbucciare le patate, tagliarle a listarelle. Usalo per fare le patatine. Friggere le patate in porzioni in una grande quantità di olio riscaldato. Rimuovere il grasso in eccesso dalle patate finite con un tovagliolo.
Passaggio 6
Mettere l'insalata nei piatti, cospargere con le strisce di patate sopra. Mettere le uova di quaglia sgusciate in ogni centro dell'insalata.
