La feta al forno con contorno di verdure e olive sarà un ottimo antipasto freddo. Questo piatto piccante non richiederà molto tempo per la preparazione. Tutti gli ingredienti sono disponibili. La quantità di cibo specificata è sufficiente per 4 porzioni.
È necessario
- - formaggio feta - 600 g;
- - olive snocciolate - 10 pezzi;
- - olive snocciolate - 10 pezzi;
- - pomodori - 2 pezzi;
- - cipolla rossa - 1 testa;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - origano tritato (secco) - 1 cucchiaino;
- - limone - 1 pz.;
- - olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
- - pepe rosso macinato - un pizzico;
- - sale - un pizzico;
- - prezzemolo - per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare con cura la feta a fette spesse 2 cm, lunghe circa 5 cm, disporre i pezzi di formaggio sulla griglia e cuocere in forno a 220° fino a doratura (7-10 minuti).
Passo 2
Togliete il picciolo al pomodoro e tagliatelo ad anelli dello spessore di circa 1 cm. Posizionate gli anelli di pomodoro sul formaggio e infornate per altri 5 minuti circa. Togliere la feta, mettere su un piatto e raffreddare.
Passaggio 3
Preparazione contorno. Asciugare le olive e le olive, tagliarle ad anelli sottili. Togliete il picciolo al pomodoro rimasto e tagliatelo a cubetti. Tagliare la cipolla ad anelli sottili. Tritare l'aglio. Unire tutti gli ingredienti (tranne le cipolle), condire con olio d'oliva, succo di limone (2 cucchiai). salare, pepare, aggiungere l'origano. Mescolare delicatamente.
Passaggio 4
Versare gli anelli di cipolla con il succo di limone e lasciare per 10 minuti.
Passaggio 5
Adagiate su un piatto da portata alcune fette di formaggio al forno con pomodoro. Disporre sopra 1-2 cucchiai. l. contorno. Guarnire con rametti di prezzemolo, anelli di cipolla e fettine di limone. Il piatto è pronto! Buon appetito!
