Un piatto squisito non ha solo un gusto sorprendente, ma anche un aspetto esotico. Perfetto per una cena romantica e si abbina bene ai vini rossi.
È necessario
- - ananas (1 pz.);
- - filetto di pollo (250 g);
- - formaggio (100 gr);
- - olio vegetale (50 g);
- - pistacchi (50 g);
- - curry (1 cucchiaino);
- - pepe nero (1/4 cucchiaino).
Istruzioni
Passo 1
Prendiamo un grande ananas e lo dividiamo in due belle metà verticalmente. Ritagliate la polpa di ananas e tagliatela a cubetti.
Passo 2
Preparazione del ripieno di ananas. Preriscaldare una padella con olio vegetale. Friggere il filetto di pollo tagliato a dadini, salato e condito con curry e pepe nero.
Passaggio 3
Quando i cubetti di pollo saranno fritti, aggiungere gli ananas e friggere per altri 5 minuti (non di più). Dopodiché, togli la padella dal fuoco.
Passaggio 4
Mettere il ripieno nelle metà dell'ananas. Cospargere generosamente con formaggio grattugiato sopra. Si consiglia di grattugiare il formaggio in anticipo su un piatto a parte.
Passaggio 5
Metti le metà dell'ananas su una teglia e metti in un forno già preriscaldato, preriscaldato a 180 gradi. Questo piatto deve essere cotto per non più di 15 minuti, dopodiché può essere servito.
