Il budino delicato e soffice al gusto di limone è composto dagli ingredienti disponibili che sicuramente avrai nel tuo frigorifero. E se i prodotti di cui hai bisogno non sono disponibili, puoi facilmente acquistarli presso il punto vendita più vicino.
È necessario
- - 1 bicchiere di latte;
- - 3 uova;
- - 1 limone;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina con una collina;
- - un pizzico di sale.
Istruzioni
Passo 1
Strofinare la scorza di limone su una grattugia fine e spremere tutto il succo del limone stesso in una ciotola. Dividere le uova in tuorli e albumi. Unite i tuorli d'uovo alla scorza e al succo, versate il latte, sbattete bene con una frusta o semplicemente con una forchetta. Setacciare la farina lì, aggiungere lo zucchero, sbattere fino a che liscio.
Passo 2
A parte montate gli albumi con un pizzico di sale. Sbattere fino a formare picchi forti. Versare delicatamente i bianchi nell'impasto. L'impasto risulterà liquido: è normale, dovrebbe essere così.
Passaggio 3
Ungere gli stampini con olio, metterli su una teglia, che è piena di acqua calda - dovrebbe coprire gli stampi solo al centro. Versare negli stampini l'impasto al latte e limone. Metti la teglia nel forno.
Passaggio 4
Cuocere il budino al limone per 35-40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
Passaggio 5
Rimuovere il budino finito dagli stampi, trasferire su piatti da dessert piatti, guarnire con marmellata di frutti di bosco, marmellata o salsa. Anche il normale latte condensato può essere usato come salsa. Questo budino ha un sapore migliore quando è caldo.
