La Pasqua è un'importante festa ortodossa. Il simbolo della tavola festiva è un uovo colorato. Dovresti limitarti alle uova colorate quando puoi decorare la tavola con uno snack a base di uova.
È necessario
- - uova di gallina - 5 pezzi,
- - carne - 250 g,
- - pane premium - 1 fetta,
- - cipolla - 1 pz.,
- - pangrattato - 100 g,
- - cracker di pane bianco 100 g,
- - senape - 2 cucchiaini,
- - olio vegetale - per grassi profondi,
- - pepe e sale - a piacere,
- - verdi - un mucchio.
Istruzioni
Passo 1
Lavare la carne, torcere attraverso un tritacarne.
Passo 2
Mettere a bagno una fetta di pane nell'acqua o nel latte, quindi strizzarla leggermente. Sbucciare la cipolla, tagliarla a pezzetti.
Passaggio 3
Unire carne, pane e cipolle. Aggiungere sale, pepe, senape. Tritare finemente le verdure, mescolare con la carne macinata.
Passaggio 4
Lessare tre uova sode, raffreddare e sbucciare.
Passaggio 5
Preparare tre torte di carne macinata, in cui avvolgere le uova sode.
Passaggio 6
Lavare due uova, romperle in una ciotola separata. Sbatterli con una frusta o una forchetta, aggiungere un po' di sale.
Passaggio 7
Scaldare una padella con olio vegetale.
Passaggio 8
Passate le cotolette formate nelle uova sbattute, poi nel pangrattato e ancora nelle uova. Successivamente, nei cracker di pane bianco e subito in padella. Mettere le uova fritte in un "caso" su un piatto, guarnire con erbe aromatiche, servire.
