In Italia quasi tutti i prodotti a base di farina si chiamano pasta; è anche chiamato sottobosco fritto. Ma tradizionalmente questa parola indica la pasta, che viene preparata con acqua e farina di grano, così come tutti i piatti di questi prodotti. La pasta con pollo, avocado, pomodori e rucola fresca è perfetta per una cena estiva leggera.
È necessario
- Per due porzioni:
- - 300 g di pasta (pasta);
- - 1 filetto di pollo;
- - 10 pomodorini;
- - 50 g di formaggio;
- - 1 mazzetto di insalata di rucola;
- - 1 avocado;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- - pepe nero, aneto.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare il filetto di pollo, tagliarlo a pezzetti.
Passo 2
Friggere la carne in olio d'oliva. Condite con sale e pepe a piacere. Puoi aggiungere aglio secco o coriandolo.
Passaggio 3
Tagliare la ciliegia a metà, tritare l'aneto. Aggiungere questi ingredienti al pollo, cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Passaggio 4
Strofinare il formaggio a pasta dura. Sbucciare l'avocado, tagliarlo a spicchi.
Passaggio 5
Lessare la pasta, scolare l'acqua.
Passaggio 6
Mettere la pasta in un piatto con sopra il pollo e i pomodori. Cospargere con formaggio grattugiato. Decorare con spicchi di avocado e spalmare la lattuga intorno. Condire con un filo d'olio d'oliva e servire subito.
