In Egitto, c'è una leggenda in cui una dea ha sollevato il marito con un arco. Ci sono così tante vitamine nelle cipolle che questa pianta si è guadagnata la fama di panacea per tutte le malattie.
È necessario
- • 6 cipolle medie;
- • 100 g di carne;
- • 50 g di fegato;
- • un po' di olio per friggere;
- • 1 cucchiaio colmo di pangrattato;
- • 30 g di qualsiasi formaggio;
- • mezzo dado da brodo;
- • un pizzico di sale e pepe macinato.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare i bulbi, tagliare le cime. Taglia un torsolo da ogni cipolla, in modo da ottenere un bicchiere di cipolle.
Passo 2
Attorcigliare la carne e il fegato in un tritacarne. Condire con sale e pepe.
Passaggio 3
Tagliare metà delle cipolle tolte dal centro. Friggere in padella con il burro. Aggiungere alla carne macinata. Mescolare bene.
Passaggio 4
Riempire le tazze di cipolla con la carne macinata. Metterli in una padella unta.
Passaggio 5
Schiacciare il dado di brodo in acqua bollente. Versare in una padella antiaderente. Cuocere sul fuoco per 15 minuti con il coperchio chiuso.
Passaggio 6
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e mescolare con il pangrattato. Quindi cospargere le cipolle con una miscela di cracker e formaggio. Metti la teglia nel forno. Quando avrete ottenuto una crosta di formaggio fuso e pangrattato, il piatto è pronto.
