I nidi di pesce sono un piatto versatile perfetto per la colazione, il picnic o semplicemente come spuntino su una tavola festiva. I nidi vengono preparati sulla base della pagnotta. Una volta cotto, non si secca, perché il pre-pagnotta è ammollato nel latte. Il ripieno di pesce ha un sapore incredibilmente delicato. Preparare i nidi è facile e veloce. Questo antipasto sorprenderà piacevolmente i vostri ospiti.
È necessario
- - filetto di pesce 500 g
- - cipolla 200 g
- - pagnotta 1 pz.
- - latte 500 ml
- - formaggio 150 g
- - olio vegetale
- - Maionese
- - verdi
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Pesce, cipolle ed erbe aromatiche devono essere tritate finemente. Unire questi ingredienti, mescolare, salare e pepare un po'.
Passo 2
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Passaggio 3
Tagliare a fette la pagnotta. Ogni fetta deve essere di almeno 2 cm.
Passaggio 4
Immergi ogni fetta nel latte, quindi friggi un po 'da entrambi i lati in olio vegetale.
Passaggio 5
Coprire la teglia con un foglio (va bene anche la carta da forno). Stendere il pane. Schiacciate con le dita la mollica di ogni pezzo, creando così una piccola depressione.
Passaggio 6
Metti un po 'di ripieno di pesce nella cavità risultante e ungi con la maionese sopra.
Passaggio 7
Il piatto viene cotto per circa 45 minuti a 180 gradi.
Passaggio 8
Alla fine del tempo, i nidi vanno cosparsi generosamente di formaggio grattugiato e infornati per altri 5 minuti. Il piatto va servito caldo, ma non sarà meno gustoso freddo.
