Le casalinghe esperte possono cucinare marmellata da quasi tutti i frutti che sono cresciuti in giardino. La marmellata di zucchine è considerata una prelibatezza molto interessante che non tutte le donne sanno cucinare. Le persone che hanno provato per la prima volta un dolce di verdure sono sorprese e non credono che la base della marmellata siano le zucchine. Se ancora non sai come preparare la marmellata di zucchine, allora è il momento di scoprire la ricetta collaudata per questa prelibatezza.
Confettura di zucchine al limone
La stessa zucchina non ha un gusto pronunciato, questa caratteristica della verdura ti consente di cucinare molti piatti diversi. Le casalinghe, che spesso fanno la marmellata di zucchine, aggiungono altri ingredienti alla verdura per dare al dolce un gusto e un aroma ricchi. Il limone sarà un ottimo compagno per il frutto in questione. Note speziate di agrumi daranno alla confettura un gusto unico. Per preparare la marmellata di zucca al limone, avrai bisogno di:
- 1kg di zucchine. I frutti possono essere presi rotti e antiestetici, tuttavia dovranno essere sbucciati e tagliati;
- 800 gr di zucchero;
- 1 limone grande.
Quando avrete tutti gli ingredienti, potete iniziare a preparare la marmellata di zucca e limoni. La sequenza delle azioni sarà la seguente:
- Lavate le zucchine, asciugatele, privatele della buccia, eliminate i semi, eliminate la polpa non commestibile. Macinare la verdura preparata a cubetti;
- Mettere le zucchine affettate in una casseruola, coprire con lo zucchero e lasciar riposare gli ingredienti per 10 ore. Questa volta è sufficiente perché la verdura inizi a spremere;
- Trascorso il tempo indicato, metti la pentola sul fuoco, fai bollire il suo contenuto, riduci al minimo il gas e fai sudare la marmellata per 15 minuti;
- Lavate il limone, asciugatelo, privatelo della buccia, tagliatelo a cubetti. Se ci sono semi nel limone, rimuoverli. Invia la frutta preparata nella padella per le zucchine, mescola gli ingredienti. Cuocere la marmellata per altri 15 minuti a fuoco basso.
- In un quarto d'ora il dolce sarà pronto. Se avete preparato la marmellata di zucchine al limone per l'inverno, potete versarla in barattoli sterilizzati e arrotolare il coperchio. Inoltre, i vasetti con il dolce vengono capovolti e rimangono in piedi fino a quando la marmellata di midollo al limone non si è raffreddata. Successivamente, le banche possono essere inviate per essere conservate nel luogo designato.
Come potete vedere, la ricetta della marmellata di zucchine è abbastanza semplice. Avendo fatto una tale prelibatezza, non ti pentirai del tempo speso. Il dessert ti delizierà con un gusto gradevole e un aroma unico.
