Okroshka Su Succo Di Pomodoro

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Okroshka Su Succo Di Pomodoro
Okroshka Su Succo Di Pomodoro

Video: Okroshka Su Succo Di Pomodoro

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Video: Succo al pomodoro 2024, Marzo
Anonim

Le giornate si allungano e si fanno più calde, il che significa che molto presto avremo di nuovo voglia di rinfrescanti zuppe fredde. Inizia subito a imparare ricette interessanti. Questo okroshka "sanguinante" diventerà il tuo preferito!

Okroshka su succo di pomodoro
Okroshka su succo di pomodoro

È necessario

  • Per 2 porzioni:
  • - 600 ml di succo di pomodoro;
  • - 200 g di ravanello;
  • - 200 g di cetrioli;
  • - 1 avocado;
  • - 100 g gambi di sedano;
  • - 4 gamberi grandi;
  • - 2 rametti di aneto;
  • - sale pepe.

Istruzioni

Passo 1

Lavate e mondate ravanelli e cetrioli. Lavare, sbucciare e tagliare a metà l'avocado. Rimuovere l'osso. Lavare e asciugare il sedano. Lessare i gamberi in acqua salata per circa 3 minuti, quindi sgusciarli.

Passo 2

Tagliare i cetrioli e gli avocado a cubetti, i ravanelli - in parte a cerchi e in parte in quarti. Tritare il sedano. Unire le verdure tritate in una ciotola.

Passaggio 3

Distribuire il composto di verdure sui piatti, aggiustare di sale e bagnare con il succo di pomodoro. Guarnire con gamberi e aneto.

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