Si scopre che un delizioso e succoso shish kebab può essere cucinato non solo in natura, ma anche a casa, utilizzando un elettrodomestico da cucina come un multicooker. Il vantaggio principale di un tale kebab è che ci vuole un minimo di tempo e fatica per prepararlo.
Come cucinare gli spiedini di maiale in una pentola a cottura lenta Redmond
Avrai bisogno:
- un chilogrammo di carne di maiale;
- succo di un limone;
- un cucchiaino di zenzero grattugiato (può essere sostituito con quello essiccato);
- un cucchiaio di salsa di soia;
- tre cipolle;
- un cucchiaino di coriandolo macinato;
- Sale e pepe a piacere).
Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli grandi e schiacciarla bene con un pizzico di sale. Quindi aggiungere il succo di limone alla cipolla e mescolare. Sciacquare il maiale in acqua fredda, asciugarlo, tagliarlo a grossi cubetti, metterlo sulla cipolla, aggiungere lo zenzero grattugiato, il pepe, un po' di coriandolo e la salsa di soia, quindi mescolare il tutto, coprire con pellicola e mettere in frigorifero per due o tre ore in modo la carne è ben marinata…
Trascorso il tempo, trasferire la carne nella ciotola del multicooker, selezionare il programma "multi-cottura", quindi la modalità "cottura" - "torta", regolare il tempo a un'ora. A fine cottura non aprire il coperchio dell'elettrodomestico per altri 10-15 minuti. Il kebab di maiale è pronto.
La ricetta per un delizioso kebab di maiale in un multicooker Polaris
Avrai bisogno:
- 500 grammi di polpa di suino;
- Limone;
- due cipolle;
- un cucchiaio di una miscela di spezie "per barbecue";
- cinque pomodori nel loro stesso succo;
- Foglia d'alloro;
- cinque piselli di pimento;
- sale.
Sciacquare il maiale, asciugarlo e tagliarlo a cubetti grandi. Metti la carne in una ciotola profonda, aggiungi il succo di limone, il pepe, le spezie, l'alloro, il sale e mescola. Macinare i pomodori con un frullatore in purè di patate, aggiungere la massa alla carne e mescolare di nuovo. Coprire la ciotola con un coperchio o una pellicola e riporre in frigorifero per un paio d'ore (il tempo massimo di conservazione è di sei ore). Trascorso il tempo, trasferire la carne nella ciotola del multicooker, chiudere il coperchio dell'elettrodomestico da cucina e impostare la modalità "cottura" per un'ora. Trascorso il tempo di cottura, mantecare la carne, richiudere il coperchio e impostare la modalità "porridge" a 15 minuti. Il kebab di maiale è pronto.
