A molte persone piacciono i deliziosi dessert cremosi, ma a volte si rivelano troppo dolci o insipidi. Cerca di arricchire il tuo solito gusto: includi un limone brillante e succoso in una delicata composizione cremosa.
È necessario
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- Dessert al Limone con Gerani e Biscotti:
- 1 limone;
- 6 cucchiai vino bianco;
- 8 foglie di geranio limone;
- 3 cucchiai Sahara;
- 300 ml di panna;
- 2 scoiattoli;
- 100 gr di zucchero;
- 100 g di farina;
- scorza grattugiata di 1 arancia.
- Torta alla crema al limone:
- 300 g di biscotti di zucchero;
- 1 uovo;
- 2 limoni;
- 3/4 tazza di zucchero
- 500 ml di panna;
- 130 gr di burro;
- yogurt o gelato alla vaniglia.
Istruzioni
Passo 1
Dolce al limone con gerani e biscotti
Un dessert cremoso al limone con gerani ha un gusto molto insolito. Acquista un vaso di geranio limone da un negozio di fiori: avrai bisogno di alcune foglie fresche. Sciacquateli con acqua, asciugateli e metteteli in una ciotola. Spremere il succo di limone e grattugiare finemente un po' di scorza.
Passo 2
Riempite le foglie di geranio con succo di limone appena spremuto e vino bianco. Aggiungi lo zucchero. Lasciare in infusione il composto per 10-15 minuti, quindi rimuovere le foglie.
Passaggio 3
Mescolare la tintura di limone e geranio con la panna e sbattere il composto con un mixer fino a formare picchi spessi e caldi. Dividete il composto in vasi o ciotole e metteteli in frigorifero per mezz'ora. Guarnire con foglie di geranio, scorza di limone e biscotti ariosi prima di servire.
Passaggio 4
Mentre il dolce è in frigo, preparate dei biscotti ariosi. Montare gli albumi e lo zucchero in una schiuma densa, aggiungere la farina e la scorza d'arancia. Usando una sac a poche, adagiate i biscotti floreali su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere per circa 5 minuti in forno preriscaldato. Servire freddo.
Passaggio 5
Torta Di Crema Al Limone
Macinare i biscotti in un frullatore o schiacciarli in un mortaio. Sciogliere il burro, mescolarlo ai biscotti e versare il composto in uno stampo, appiattendolo in uno strato sottile.
Passaggio 6
Spremere il succo dei limoni, grattugiare la scorza. Montare la panna ben fredda in una schiuma densa e densa. Sbattere l'uovo con lo zucchero e aggiungerlo alla panna, amalgamare bene. Versare il succo di limone nella massa, aggiungere la scorza e mescolare di nuovo. Mettere la crema sopra la crostata e mettere la torta nel forno preriscaldato.
Passaggio 7
Cuocere il dolce per circa 15 minuti. Toglietela dal forno e lasciate raffreddare completamente. Quindi rimuovere la torta dallo stampo. Servire su piatti porzionati cosparsi di scorza di limone e un cucchiaio di yogurt naturale o gelato alla vaniglia.
