Passo 1
I fagioli con le scapole larghe in una maturazione di cera di latte sono i migliori per preparare questo antipasto. Scolatele e mettetele in acqua bollente.
Passo 2
Quando l'acqua bolle, togliere i fagioli e asciugarli. Sbucciare l'aglio. Tagliare i pomodori a spicchi. Passare i peperoncini e l'aglio attraverso un tritacarne. Metti su un po' di questa massa bollente
È necessario
- - 1 kg di fagiolini;
- - 100 g di aglio;
- - 500 g di pomodori;
- - peperoncino a piacere;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
I fagioli con le scapole larghe in una maturazione di cera di latte sono i migliori per preparare questo antipasto. Scolatele e mettetele in acqua bollente.
Passo 2
Quando l'acqua bolle, togliere i fagioli e asciugarli. Sbucciare l'aglio. Tagliare i pomodori a spicchi. Passare i peperoncini piccanti e l'aglio attraverso un tritacarne. Metti un po 'di questa massa calda sul fondo di un piatto di smalto, sale. Quindi metti i pomodori, lo strato successivo sono le lame di fagioli. poi ancora un misto di aglio e pepe, pomodori, fagioli e così via.
Passaggio 3
Coprire i piatti con un tovagliolo di cotone pulito e posizionare l'oppressione. Conservare in un luogo fresco per una settimana. Dopo 7 giorni, lo snack piccante di fagioli è pronto.
