Uno spuntino meraviglioso, sano e appetitoso sarà appropriato su qualsiasi tavolo. Puoi formare palline dalla massa di cagliata, creare varie figure di animali per la tavola dei bambini o puoi servirlo su fette di pane di crusca fritte per colazione. Un piatto davvero versatile per grandi e piccini.
È necessario
- - Ricotta (qualsiasi contenuto di grassi) - 500 g;
- - Porri verdi - 100 g;
- - Maionese (o panna acida, yogurt) - qualche cucchiaio;
- - Uova - 4 pezzi;
- - Aneto, erbe aromatiche, sale, pepe - gusto.
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene i porri, asciugateli e tritateli molto finemente.
Passo 2
Lessare le uova in acqua calda e salata. Raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.
Passaggio 3
Metti la ricotta in un piccolo contenitore e impastala bene con una forchetta.
Passaggio 4
Uniamo tutti gli ingredienti: ricotta, uova tritate, cipolle, erbe aromatiche. Riempiamo la massa con maionese (risulta più piccante con essa), aggiungiamo sale, pepe.
