Vi presento una ricetta per un'insalata molto leggera e allo stesso tempo soddisfacente. È perfetto per una cena romantica. Al posto del prosciutto, se lo desideri, puoi prendere filetti di pollo o tacchino.
È necessario
- • prosciutto (filetto di pollo o tacchino) - 200 g;
- • ciliegia - 10 pezzi;
- • cetrioli - 2-3 pezzi;
- • ravanello - 10 pezzi;
- • cipolla grande;
- • prezzemolo.
- Per il rifornimento:
- • olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- • aceto (6 percento) - un cucchiaio;
- • aglio - un paio di chiodi di garofano;
- • sale e pepe.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il prosciutto o la carne a striscioline.
Passo 2
Continuare tagliando in quarti i pomodorini.
Passaggio 3
Tagliare a listarelle i cetrioli freschi.
Passaggio 4
Tagliare il ravanello a fettine sottili.
Passaggio 5
Successivamente, tritare finemente la cipolla e immergerla in acqua bollente per 10 minuti in modo che perda l'amaro e il piccante. Scolare la cipolla.
Passaggio 6
Tritare finemente le erbe aromatiche.
Passaggio 7
Tritare finemente l'aglio con un coltello o strizzarlo con uno spremiaglio.
Passaggio 8
Inizia il rifornimento.
Unire aceto, olio e aglio. Condire con sale e pepe.
Passaggio 9
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.
Passaggio 10
Condire con il condimento, mescolare bene.
Passaggio 11
Disporre l'insalata nelle ciotole e guarnire con foglie di prezzemolo o pomodorini.
