La carne bollita - vitello o manzo - è un ottimo prodotto dietetico. La salsa di spinaci renderà il gusto del piatto sempre più ricco. Questo piatto rallegrerà sicuramente la tua tavola e diversificherà la tua dieta.
È necessario
- - 400 g di carne di manzo o vitello;
- - sale, pepe nero in grani e alloro - a piacere.
- Per la salsa:
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- - 50 gr di burro;
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna;
- - 1/2 succo di limone;
- - 200 g di spinaci freschi o in scatola.
Istruzioni
Passo 1
Lessare la carne finché è tenera, aggiungendo sale, foglie di alloro e pepe nero in grani. Raffreddare e tagliare in porzioni.
Passo 2
Preparare la salsa. Scaldare la farina in una padella, aggiungere il burro e mescolare bene. Versate la panna, il succo di limone, aggiungete gli spinaci, mescolate bene e fate sobbollire per 5 minuti.
Passaggio 3
Servire il piatto con salsa ed erbe aromatiche. Servire patate bollite, pomodori, cetrioli per contorno.
