Questi quadrati di noce trasporteranno facilmente il tuo trasporto a un picnic!
È necessario
- - 2 uova a temperatura ambiente;
- - 130 g di nocciole;
- - 1 cucchiaio. Farina;
- - 75 g di zucchero;
- - 50 g di burro ammorbidito.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Versare le noci su una teglia e friggere in forno preriscaldato per 10 minuti. Quindi estrarre i dadi e abbassare la temperatura a 180 gradi.
Passo 2
Rimuovere le bucce dalle noci raffreddate. Tritare le nocciole in una mollica a chiazze con un robot da cucina.
Passaggio 3
Dividete le uova in albumi e tuorli. Sbattere il burro ammorbidito con 50 g di zucchero in una massa soffice e leggera e aggiungere i tuorli. Batti di nuovo a fondo. Aggiungere la farina e le noci, mescolare.
Passaggio 4
Montare a parte gli albumi a neve ferma con 25 g di zucchero. Incorporare delicatamente al resto degli ingredienti in modo che le proteine non si depositino. Mettere l'impasto in una forma unta e infarinata e inviare al forno fino a doratura (35 minuti). Raffreddare la torta finita, tagliarla in porzioni e servire.
