Il cachi dolce, succoso, leggermente viscoso si sposa bene con le noci. Con questi ingredienti si possono realizzare deliziosi biscotti morbidi con l'aggiunta di spezie come cannella e noce moscata.
È necessario
- - 2 tazze di farina di frumento;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 100 g di noci, burro;
- - 2 cachi;
- - 1 uovo;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- - un pizzico di cannella in polvere e noce moscata.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare i cachi, togliere i semi, frullare in un frullatore per ottenere una purea omogenea.
Passo 2
Setacciare la farina e il lievito in una ciotola capiente e profonda. Aggiungere la cannella in polvere e la noce moscata.
Passaggio 3
Sbattere il burro ammorbidito con l'uovo e lo zucchero semolato. Unire alla purea di cachi e al composto di farina. Mescolare tutto fino a che liscio. L'impasto per i futuri biscotti è pronto. Resta da aggiungere le noci all'impasto - puoi tritarle con un coltello affilato in modo che le noci si sentano nei prodotti da forno finiti o macinarle allo stato di farina - questo è a tua discrezione.
Passaggio 4
Formare delle palline dall'impasto finito con le mani, metterle su una teglia, pre-coperte con pergamena oliata. Appiattire leggermente le palline risultanti. Metti la teglia nel forno.
Passaggio 5
Infornate i biscotti piccanti cachi e noci a 180 gradi per circa 35 minuti. Il tempo di cottura può variare sia verso l'alto che verso il basso - tutto dipende dal tuo forno e dalle dimensioni delle palline. Controlla tu stesso la prontezza dei biscotti: i biscotti finiti dovrebbero essere dorati e dorati. I biscotti possono essere serviti subito o raffreddati e riposti in un contenitore di plastica.
