In cucina, di regola, puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione. Ciò è particolarmente vero per tutti i tipi di prelibatezze e dessert. Ti suggerisco di preparare torte di mandorle e mele succose. Non lasceranno nessuno indifferente.
È necessario
- Per il test:
- - farina - 160 g;
- - burro - 90 g;
- - acqua - 2-3 cucchiai;
- - zucchero a velo - 1 cucchiaio.
- Da riempire:
- - mele - 2 pezzi;
- - succo di mezzo limone;
- - zucchero - 1 cucchiaio.
- Per la crema di mandorle:
- - burro - 180 g;
- - zucchero a velo - 125 g;
- - uova - 3 pezzi;
- - Scorza di 1 limone;
- - mandorle tritate - 1, 5-2 tazze;
- - farina - 1 cucchiaio.
Istruzioni
Passo 1
Unire i seguenti ingredienti: burro, farina e zucchero a velo. Mescolare il composto con un mixer, aggiungendo piccole quantità di acqua fino a quando il composto diventa un impasto liscio.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 210 gradi. Rivestite la teglia con della carta da forno e adagiateci sopra l'impasto ottenuto, stendendolo con cura su tutta la superficie. In questo modulo, inviare a cuocere per circa 7 minuti.
Passaggio 3
Nel frattempo preparate il ripieno. Macinare le mele con una grattugia grossa, quindi unire al succo di limone. Mescolare bene il composto. Se usi le mele acide per fare una torta, puoi aggiungere un cucchiaio di zucchero al ripieno.
Passaggio 4
Incorporare il composto di burro e zucchero a velo. Quindi aggiungere le uova di gallina e sbattere di nuovo. Nella massa risultante, aggiungi la scorza di limone grattugiata, le mandorle e la farina. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere una crema omogenea e leggermente densa.
Passaggio 5
Mettere il ripieno di mele sulla pasta al forno. Metti sopra la crema di mandorle risultante. Guarnire a piacere con fettine di mandorle. Quindi coprilo con un foglio e mettilo in forno per mezz'ora. Quando mancano circa 10 minuti alla cottura completa della torta, rimuovere la pellicola.
Passaggio 6
Lasciare raffreddare i prodotti da forno finiti, quindi tagliarli a pezzetti. Le torte di mandorle e mele sono pronte!
