A prima vista sembra che fare una torta in casa sia molto difficile. Infatti no, soprattutto se dovete realizzare questa creazione senza cottura. Ti suggerisco di fare una torta chiamata "Sturdy Kid".
È necessario
- - ricotta - 400 g;
- - zucchero a velo - 50 g;
- - burro - 150 g;
- - biscotti di pasta frolla - 300 g;
- - gelatina istantanea - 20 g;
- - acqua - 200 ml;
- - sciroppo di frutta - 2-3 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Versare la gelatina in una tazza a parte e coprire con un bicchiere di acqua fredda. Lascialo in questo stato per 15-20 minuti, cioè finché non si gonfia.
Passo 2
Togliere il burro e lasciare per un po' a temperatura ambiente. Questo è necessario affinché diventi morbido. Quando il burro si sarà ammorbidito, aggiungete i biscotti sbriciolati. Mescolare tutto accuratamente fino ad ottenere una massa omogenea. Mettere il composto in una teglia pieghevole. Lisciare delicatamente, quindi premere leggermente. Invia questo modulo in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 3
Versare la gelatina gonfia in una casseruola e mettere sul fuoco. Dovrebbe essere riscaldato fino a quando non è completamente sciolto. In nessun caso portare a ebollizione la massa.
Passaggio 4
Unire i seguenti ingredienti in una ciotola: ricotta, zucchero a velo e massa gelatinosa. Mescolare bene il tutto con un mixer e aggiungere a questo composto lo sciroppo di frutta. Mescola di nuovo.
Passaggio 5
Una crosta è fatta da una miscela di burro tritato e biscotti. Mettici sopra la massa di cagliata-gelatina. Appiattirlo delicatamente, quindi conservare in frigorifero per una notte. Togliete il piatto congelato dallo stampo e decorate a vostro piacimento. La torta "Sturdy Kid" senza cottura è pronta!
