La deliziosa e facile insalata Sakura Branch soddisferà tutta la famiglia e gli ospiti. Questo piatto sarà una meravigliosa decorazione per una cena in famiglia o per qualsiasi tavola festiva.
Ricetta per insalata di rami di Sakura
Per preparare l'insalata Sakura Branch avrai bisogno di:
- 500-600 g di petto di pollo fresco, - 1 lattina di ananas in scatola (a dadini)
- 1 lattina di mais in scatola, - 4 uova, - 1 cipolla, - 50-70 g di formaggio a pasta dura, - 1 cetriolo sottaceto, - qualche spicchio d'aglio, - maionese a piacere, - del succo di barbabietola fresco.
Lessare il petto di pollo, le uova. Fateli raffreddare. Sbucciare le uova. Per prima cosa, fai fiori di sakura con l'albume per decorare il piatto. Prendi un coltello sottile dalla lama vicino alla punta, infilalo nella proteina con un angolo di 45 gradi e inizia a muoverti a spirale, ritagliando un piccolo fiore (10 mm di diametro). Questa azione è simile al pelare le patate, ma in piccoli passi. Per l'insalata, dovrai tagliare circa 20-25 fiori.
Tritare finemente il resto delle uova a mano o con un tagliauova. Metterli in una ciotola. Tagliare il petto di pollo a cubetti o striscioline (piccole o medie) e aggiungere alle uova. Sbucciare e tritare finemente la cipolla, scottarla con acqua bollente in modo che l'amarezza scompaia. Aggiungere l'ananas, il mais e la maionese nell'insalatiera e mescolare bene.
L'insalata può essere divisa in due metà, in una di esse mettete gli spicchi d'aglio tritati finemente. Questa porzione del piatto sarà leggermente piccante.
Grattugiare il formaggio e metterlo sopra l'insalata. Mettici sopra i fiori di sakura. Diluisci il succo di barbabietola con un po' d'acqua e usa un pennello da pittura pulito per applicarlo su ogni fiore. Fai un ramo di sakura con il cetriolo sottaceto. L'insalata preparata deve essere servita immediatamente.
Ricetta per insalata di rami di lillà
Prova una semplice insalata primaverile di rami di lillà. Prepara i seguenti alimenti:
- 1 scatola di conserve di pesce sott'olio, - 5 uova, 2-3 tuberi di patata, - 200 g di formaggio a pasta dura, - 2 cetrioli freschi, - 1-2 cipolle, - Maionese, - sale, - prezzemolo, - barbabietole.
Saury, salmone rosa, sgombro, sardina sono adatti per l'insalata.
Lavare e lessare le patate, le uova. Apri una lattina di pesce in scatola, metti il contenuto in una ciotola. Eliminate le lische grandi, schiacciate il pesce con una forchetta. Tritare finemente la cipolla, friggerla in una padella con olio vegetale. Tagliare i cetrioli freschi a cubetti o grattugiarli su una grattugia grossa. Pelare e tritare allo stesso modo le patate.
Sbucciare le uova, metterne da parte 2 per la decorazione e grattugiare il resto su una grattugia grossa. Prendete un'insalatiera, mettete uno strato di patate, salatela e spalmatela di maionese. Quindi aggiungere il pesce in scatola, le cipolle fritte e le uova refrigerate. Ci sarà uno strato di cetrioli freschi sopra. Ungere i cetrioli con la maionese.
Condisci l'insalata. Dividete le uova in albumi e tuorli. Grattugiare i tuorli e unirli al formaggio grattugiato. Scolatele e adagiatele sull'insalata. Grattugiare i bianchi su una grattugia fine. Possono essere lasciati bianchi, oppure possono essere immersi nel succo di barbabietola crudo appena spremuto. Adagiate gli scoiattoli sull'insalata a forma di lillà, alternando bianco e lilla. Lavate e asciugate il prezzemolo, dividetelo in foglie, ricavatene un ramoscello di lillà. Metti l'insalata preparata in frigorifero e per 2-3 ore.
