Le carote coreane sono un piatto tradizionale asiatico. Alcuni considerano questo piatto un antipasto, altri un'insalata e alcuni credono che sia un condimento. Le carote coreane possono essere servite come piatto unico o utilizzate come ingrediente nelle insalate. È noto che il consumo regolare di questo prodotto rafforza le pareti dei vasi sanguigni e migliora la digestione.
Ricetta insalata Tsarsky
Per preparare una deliziosa e piccante insalata con funghi, pollo affumicato e carote coreane, avrai bisogno di:
- 300 g di carne di pollo affumicata;
- 170 g di champignon freschi;
- 200 g di carote coreane;
- olio vegetale;
- Maionese;
- verdi;
- Pepe;
- sale.
Prima di tutto, pulire accuratamente i funghi prataioli freschi con un panno umido, quindi tagliarli a fette e friggerli in olio vegetale. Quindi condire con sale e pepe macinato.
Nelle insalate, puoi usare carote in stile coreano già pronte acquistate in un negozio oppure puoi cucinarle tu stesso a casa. Questo è facile da fare, l'importante è acquistare i condimenti necessari che rendano il piatto piccante e piccante.
Tagliare a cubetti il pollo affumicato, aggiungere i funghi fritti, le carote coreane, la maionese e mescolare bene. Servire l'insalata Tsarsky in tavola, guarnita con prezzemolo o aneto.
La variante dell'insalata Tsarsky con peperone si rivela non meno gustosa.
Per lui devi prendere:
- 150 g di petto di pollo affumicato;
- 150 g di carote coreane;
- 1 peperone;
- Maionese.
Per il petto di pollo affumicato, togliere la pelle e tagliare la carne a fettine. Lavate i peperoni, asciugateli e, dopo aver tolto i semi, tagliateli a listarelle sottili. Quindi aggiungere le carote coreane, condire l'insalata con la maionese, mescolare e servire.
Ricetta insalata Parus Par
Grazie al suo design spettacolare, l'insalata Parus può diventare una vera decorazione della tavola festiva. Per preparare questo piatto, avrai bisogno di:
- 300 g di prosciutto cotto;
- 100 g di carote coreane;
- 35 g di patatine;
- 1 lattina di mais in scatola;
- 1 cetriolo fresco;
- 3 uova;
- Maionese;
- sale.
Nell'insalata Parus, il prosciutto può essere sostituito con una coscia di pollo, che deve essere bollita in anticipo.
Tagliare il prosciutto a cubetti o a listarelle. Quindi aggiungi le carote coreane e il mais in scatola, da cui devi prima scolare il liquido.
Lavare il cetriolo fresco, asciugarlo e tagliarlo a striscioline sottili. Lessare le uova sode, sbucciare e tritare con un coltello o tritare in un frullatore. Quindi, unire il cetriolo preparato e le uova tritate con il prosciutto, il mais e le carote alla coreana.
Condire l'insalata con sale e maionese, mescolare tutti gli ingredienti e metterla in un'insalatiera profonda.
Tagliate le patate a cubetti grandi, tenendone da parte qualcuna per guarnire. Cospargere le patatine tritate sopra il piatto finito. Decorare la parte superiore dell'insalata con le patatine intere messe da parte attaccandole come vele.
