Le caramelle con marmellata di mandarini sono una prelibatezza molto facile da preparare, puoi accontentare la tua famiglia con essa. Certo, puoi comprare mandarino o qualsiasi altra marmellata già pronta e non soffrire, ma la marmellata di mandarini fatta in casa risulta essere molto profumata e senza chimica.
È necessario
- - 300 g di mandarini sbucciati;
- - 300 g di zucchero;
- - Barretta di cioccolato.
Istruzioni
Passo 1
Metti i mandarini sbucciati in un frullatore, trita, copri la massa con lo zucchero, metti a fuoco medio per far sobbollire. Basta non esagerare con un frullatore: dovrebbero rimanere delle macchie ruvide. Cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. La massa dovrebbe addensarsi durante questo periodo. Questo è tutto: la fragrante marmellata di mandarini è pronta. Puoi diversificarlo con qualsiasi cosa: vaniglia, cannella o noce moscata. Versare la marmellata nei vasetti, può essere conservata come una normale conserve.
Passo 2
Sciogliere un'intera tavoletta di cioccolato nel microonde oa bagnomaria. Prendi i barattoli di caramelle, riempili di cioccolato: le pareti dovrebbero essere completamente ricoperte di cioccolato. Puoi usare un pennello da cucina per distribuire uniformemente il cioccolato con esso. Riponete gli stampini in frigorifero per breve tempo per far solidificare il cioccolato.
Passaggio 3
Ora riempi gli stampini con marmellata di mandarini, ma non fino in cima, lascia spazio per lo strato inferiore di cioccolato (il fondo delle future caramelle). Metti di nuovo al freddo. Dal resto del cioccolato, forma il fondo della caramella lisciando il cioccolato con le dita leggermente umide. Quindi riponete gli stampini in frigorifero per 10 minuti. Estrarre le caramelle dalle fessure con attenzione per non danneggiarle.
