Decorati con glassa, i biscotti di panpepato con un inebriante sapore di miele possono servire sia come decorazione per la tua tavola che come regalo meraviglioso!
È necessario
- - 2, 5 cucchiaini burro;
- - 4 cucchiai miele naturale;
- - 10 cucchiai. Farina di frumento;
- - 1 tuorlo piccolo;
- - 1 uovo piccolo;
- - un pizzico di sale, lievito, noce moscata, pepe nero, cannella, cardamomo, chiodi di garofano;
- - 3 cucchiai. zucchero + 2 cucchiaini. per smalto;
- - 2 cucchiaini succo di limone.
Istruzioni
Passo 1
Metti il burro in una piccola casseruola, invia lì 4 cucchiai di miele e sciogli. Mescolare fino a che liscio.
Passo 2
Scaldare una piccola padella a fuoco alto. Versateci dentro lo zucchero (2 cucchiai colmi) e aspettate che diventi marrone scuro. Aggiungere il caramello risultante in una casseruola alla miscela di miele e olio e mescolare accuratamente.
Passaggio 3
Lasciar raffreddare leggermente. Mentre il contenuto della casseruola si raffredda, macinare un uovo piccolo e un tuorlo piccolo con un mixer con lo zucchero rimanente (un cucchiaio pieno) fino a quando non si scioglie e la massa diventa bianca. Aggiungere al composto di caramello.
Passaggio 4
Aggiungi un pizzico di tutte le spezie del pan di zenzero lì. È fantastico se hai una miscela di spezie già pronta: aggiungi mezzo cucchiaino.
Passaggio 5
Iniziate ad aggiungere la farina e il lievito poco alla volta, impastando l'impasto duro. Mescolare accuratamente.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 200 gradi e preparare la teglia coprendola con carta da forno. Formare i biscotti di panpepato, mettere su una teglia e inviare al forno preriscaldato per 10-15 minuti.
Passaggio 7
Nel frattempo preparate la glassa. Per questo, 2 cucchiaini. mescolare lo zucchero con 2 cucchiaini. acqua e 2 cucchiaini. succo di limone in una piccola casseruola. Cuocere fino a che non sia denso. Glassare i biscotti di panpepato, raffreddare e servire!
