Per una carne morbida e tenera che si scioglie letteralmente in bocca, prova a preparare in casa i bocconcini di pollo. Quando è pronto, dai un morso e chiudi gli occhi. Tu stesso non noterai come il piatto risulta vuoto.
È necessario
- - Filetto di pollo - 0,7 kg;
- - Uova di gallina - 2-3 pezzi;
- - Farina di frumento - 2 cucchiai. cucchiai;
- - Pangrattato - 0,15 kg;
- - Olio vegetale o d'oliva - per friggere;
- - Sale da cucina - a piacere;
- - Pepe nero macinato e aglio secco - lo stesso.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare tutti gli ingredienti. Stendili sul tavolo per prenderli facilmente e dimenticarli. Inoltre, puoi prendere qualsiasi condimento che ti piace (erbe provenzali, miscele speciali per pollo …). Non rovineranno il gusto.
Passo 2
Ora puoi iniziare a preparare il seno. Tagliarlo a pezzi della dimensione ottimale (circa 5 * 5 cm di lunghezza e larghezza). Condire con sale e spezie. Mescolare bene.
Passaggio 3
Il prossimo passo è sbattere le uova. Per fare questo, romperli in una ciotola separata e mescolare bene con una forchetta. Puoi anche usare un frullatore.
Passaggio 4
Ora devi preparare la panatura. Basta mettere in un piatto la farina di frumento e nell'altro i cracker speciali. Posizionare le pentole vicino al fornello a gas in modo che sia facilmente raggiungibile.
Passaggio 5
Bene, ora la cosa più importante è friggere le crocchette di pollo. Per fare questo, passate i pezzi di pollo prima nella farina, poi nelle uova sbattute e, di seguito, nel pangrattato. Quindi metteteli in una casseruola con olio ben caldo e friggeteli da entrambi i lati.
Passaggio 6
Bene, le crocchette di pollo sono pronte. Possono essere tranquillamente serviti a tavola. Siamo sicuri che la tua famiglia sarà deliziata da un simile trattamento.
