La cagliata contiene aminoacidi essenziali, quindi fa bene a persone di tutte le età. È particolarmente necessario includere piatti a base di ricotta nella dieta degli alimenti per l'infanzia. Puoi preparare un dessert delizioso e originale per bambini: una casa di ricotta con lamponi.
È necessario
- - biscotti - 18 pezzi;
- - ricotta - 0,5 kg;
- - burro - 150 grammi;
- - zucchero semolato - 1 bicchiere;
- - cacao in polvere - 2 cucchiai. l.;
- - lamponi;
- - Barretta di cioccolato;
- - scorza di limone;
- - un rametto di menta.
Istruzioni
Passo 1
Stendete un rotolo di pellicola trasparente o pellicola sul tavolo della cucina. Togliete la confezione di burro dal frigorifero e lasciate ammorbidire a temperatura ambiente. Quindi tagliatelo a pezzi. In una ciotola separata, macinare 1/2 tazza di zucchero e burro e mescolare con il cacao in polvere. Il risultato è un fondente denso e cremoso. Aiutandovi con un cucchiaio, stendete il fondente in uno strato uniforme, spesso 0,5 cm.
Passo 2
Ora poniamo le basi della nostra casa di ricotta: i biscotti. Distribuiamo 6 pezzi di lunghezza sul fondente e 3 pezzi di larghezza, 18 pezzi in totale. biscotti.
Passaggio 3
Prepariamo un delizioso ripieno di ricotta. Aggiungere 1/2 zucchero, la vaniglia, una fetta di burro e strofinare la scorza di limone o arancia. Mescolare tutto accuratamente. Distribuire uniformemente la massa di cagliata sopra i biscotti.
Passaggio 4
Prepariamo i lamponi. Sciacquateli bene, privateli del picciolo e asciugateli su carta assorbente. Quindi cospargere i lamponi al centro dello strato. Sopra le bacche, aggiungi la massa di cagliata sotto forma di una diapositiva.
Passaggio 5
Alza i bordi del film e forma una casa di ricotta. Il film deve coprire completamente il prodotto. Mettiamo in frigorifero per diverse ore.
Passaggio 6
Facciamo il cioccolato fuso per innaffiare la nostra casa. Spezzettare la tavoletta di cioccolato e scioglierla a bagnomaria. Aggiungere un po' di zucchero, panna e burro. Tiriamo fuori la ricotta e la versiamo con la glassa al cioccolato e di nuovo in frigorifero. Tagliare il dolce a pezzetti e guarnire con un rametto di menta.
