Vi presento una ricetta meravigliosa e molto interessante per fare l'anatra ripiena di funghi. Una tale anatra decorerà volentieri la tua festa con la sua crosta appetitosa e l'aroma meraviglioso. Può essere utilizzato come piatto unico.
È necessario
- • 2 kg di anatra;
- • 300 gr di funghi;
- • 500 grammi di patate;
- • 1 cipolla grande;
- • spezie.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa tagliate la cipolla a cubetti.
Passo 2
Quindi tritare i funghi.
Passaggio 3
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
Passaggio 4
Ora puoi iniziare a friggere le cipolle.
Passaggio 5
Quando le cipolle saranno dorate, aggiungere i funghi e le spezie a piacere.
Passaggio 6
Dopo 5 minuti aggiungete le patate e continuate a friggere per 10 minuti.
Passaggio 7
Prendete un'anatra e farcitela con funghi e patate. Non dimenticare di salare e pepare l'anatra.
Passaggio 8
Per evitare che il ripieno fuoriesca durante il processo di cottura, si consiglia di infilzarlo con uno stuzzicadenti o di cucirlo.
Passaggio 9
Metti l'anatra ripiena in una manica per arrosti e inviala al forno preriscaldato per un paio d'ore.
Passaggio 10
Se non ci sono le maniche, niente di grave. Quindi mettilo in uno stampo ben oliato.
La fragrante anatra ripiena con funghi e patate è pronta.
