"Budapest Salad" è un piatto gustoso e facile da preparare. È perfetto per un pasto quotidiano nella calda stagione estiva e se tagli tutte le verdure in modo corretto e bello, questa insalata può essere un'ottima decorazione per una tavola festiva.
È necessario
- - 2 pz. peperone verde dolce;
- - 2 pz. peperone rosso dolce;
- - 2 piccole teste di cipolle;
- - 125 gr di salame;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 6 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - 0,5 cucchiaini di aceto;
- - sale qb;
- - un pizzico di peperoncino macinato;
- - un mazzo di cipolle verdi.
Istruzioni
Passo 1
Lavare i baccelli di peperone, tagliarli a metà, sbucciarli e tagliarli a listarelle.
Passo 2
Sbucciare le cipolle, tagliarle a semianelli sottili e scottarle con acqua bollente.
Passaggio 3
Tagliare il salame a fettine piccole e ben ordinate.
Passaggio 4
Unire tutti gli ingredienti preparati per il piatto in un'insalatiera profonda.
Passaggio 5
Sbucciare l'aglio e spremere il succo in una ciotola con l'insalata.
Passaggio 6
In una ciotola separata, preparare la salsa per "Insalata di Budapest" con panna acida, aceto, sale e pepe macinato.
Passaggio 7
Aggiungere il condimento preparato all'insalata e mescolare delicatamente.
Passaggio 8
Prima di servire, guarnire l'insalata con anelli di cipolla verde tritati.
