Il pane autocotto è sempre delizioso e aromatico in modo speciale. E se aggiungi pezzi di peperone essiccato all'impasto, otterrai pasticcini originali sulla tua tavola. Il pane realizzato secondo questa ricetta risulta poroso, arioso e molto appetitoso.
È necessario
- - 350 ml di latte
- - 60 g di burro
- - 500 g di farina
- - 1,5 cucchiaini di sale
- - 2 cucchiaini di lievito
- - 2, 5 cucchiai di zucchero
- - 4 cucchiai di peperone essiccato
- - olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Scaldare leggermente il latte. Aggiungere sale, lievito, zucchero, 1/4 di farina. Otterrai un impasto.
Passo 2
Lasciar riposare per un'ora. Quindi aggiungere all'impasto il peperone essiccato e il burro fuso. Versare qui il resto della farina.
Passaggio 3
Mescolare accuratamente con un mixer per 7 minuti. Lasciare riposare l'impasto per altri 45 minuti. Per il tempo specificato, dovrebbe aumentare di 1,5-2 volte.
Passaggio 4
Dopo aver formato una pagnotta, mettila in uno stampo unto con olio vegetale. Lasciare lievitare per mezz'ora. Infornare a 180 gradi per 45 minuti.
