Ci sono tantissime ricette per i crostini. Preparati secondo questa ricetta, possono servire come sostituto del tuo sandwich mattutino. Ci sarà un fragrante strato di carne da un lato e una croccante fritta dall'altro. Nel mezzo ci sarà la polpa imbevuta di succo di carne. Scopriamo più in dettaglio come cucinare i crostini di carne macinata.
È necessario
- - latte o acqua - 2 cucchiai;
- - uovo - 1 pezzo;
- - burro - 30 g;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - pagnotta - 6 fette;
- - carne macinata - 250 g.
Istruzioni
Passo 1
Se la carne macinata è troppo densa, aggiungi acqua fredda. Quindi diventerà imbrattato e morbido: è quello che ti serve. Mettere 3 cucchiai di carne macinata su un lato della fetta di pane e appiattirla delicatamente.
Passo 2
Lasciare le fette di pane spalmate per 4 minuti, poi la carne macinata si attaccherà meglio. Quindi, in una ciotolina, diluire il latte e l'uovo.
Passaggio 3
Scaldare il burro e l'olio in una padella a fuoco medio. Adagiate le fettine di carne macinata. Versare sopra un po 'di massa di uova, distribuire su tutta la superficie. 1 uovo diluito con il latte può fare 12 crostini.
Passaggio 4
Rosolare il lato della carne per 4 minuti. Quando appare la crosta, girare le fette e cuocere per altri 1,5 minuti fino a doratura.
Passaggio 5
I crostini pronti con carne macinata vanno serviti subito, mentre sono caldi. Insieme a latte, caffè, tè, composta sarà molto gustoso.
