Deliziosi biscotti fatti in casa possono essere preparati in quaranta minuti. La combinazione di cioccolato fondente e pistacchi piacerà a molti.
È necessario
- Per dieci porzioni:
- - cioccolato fondente - 200 g;
- - zucchero di canna - 180 g;
- - pistacchi - 150 g;
- - farina di frumento - 60 g;
- - burro - 40 g;
- - due uova.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungere il burro, mescolare fino a che liscio.
Passo 2
Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere una crema in modo che non rimangano cristalli di zucchero. Versare il cioccolato nel composto di uova, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Tritare i pistacchi pelati in un frullatore, friggere. Aggiungere al cioccolato e alle uova. Incorporare la farina.
Passaggio 4
Coprire la teglia con la pergamena, spennellare con il burro, versarvi l'impasto.
Passaggio 5
Infornare a temperatura moderata per 30-40 minuti. Tagliare i biscotti con gocce di cioccolato finiti in quadrati. L'interno dei biscotti sarà leggermente umido. Goditi il tuo tè!
