Un piatto del genere sarà allo stesso tempo un contorno e un piatto principale.
È necessario
1 chilogrammo di patate, 250 grammi di carne, 40 grammi di olio vegetale, 150 grammi di ketchup, 150 grammi di maionese, 40 grammi di pangrattato, aneto, pepe, sale
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate fino a metà cottura in acqua salata
Passo 2
Sbucciare le patate e raschiare delicatamente il centro, lasciando pareti non molto sottili.
Passaggio 3
Lessare la carne finché è tenera, tritarla, aggiungere 30 grammi di cracker, pepe, sale e soffriggere nell'olio.
Passaggio 4
Farcire le patate con la carne, coprire con le cime tagliate, adagiarle su una teglia e cospargerle con il pangrattato rimasto.
Passaggio 5
Mettere la teglia nel forno e cuocere fino a quando le patate non saranno tenere. Mescolare la maionese con il ketchup e le erbe tritate. Servire la salsa con le patate.
