Alla vigilia di ogni vacanza, la padrona di casa deve preparare molti piatti, a volte non c'è abbastanza forza per i dolci e vuoi davvero compiacere i tuoi cari e gli ospiti con qualcosa di gustoso e insolito. Vi proponiamo due ricette per torte semplici ma deliziose.
La particolarità di queste semplici torte è che non è necessario cuocere le torte per la loro preparazione; per la base del piatto vengono utilizzati marshmallow o ricotta. Ma nel gusto e nella bellezza, non sono inferiori ad altri dolci.
Questa torta richiede 30 minuti di cottura e richiede pochissimi prodotti:
- 1 kg di ricotta;
- scorza di 1 arancia;
- 1 lattina di latte condensato bollito;
- 2 cucchiaini cacao;
- 3 cucchiai Sahara;
- 5 cucchiai latte;
- 1 cucchiaino caffè istantaneo.
Mescolare il latte condensato con la ricotta e la scorza d'arancia grattugiata, metterlo su un piatto a forma di cuore. Questa è la base della torta, e ora prepariamo la glassa. Uniamo cacao, zucchero, caffè e latte, mettiamo a fuoco basso e portiamo a bollore, aspettiamo che il composto si raffreddi, e con cura lo versiamo sulla torta.
Per prepararlo avrai bisogno di:
- 1 kg di marshmallow;
- 1, 5 tazze di zucchero;
- 2 uova;
- 1 bicchiere di latte;
- 5 biscotti;
- scorza di limone;
- 200 gr di burro;
- frutta secca.
Cuocere con una cotta per fare una piccola mollica, tre scorze su una grattugia fine e dividere ogni marshmallow a metà.
Adesso prepariamo la crema. Sbattete le uova con lo zucchero, poi versate a filo il latte, aggiungete i biscotti sbriciolati e fate cuocere a fuoco basso in modo che la massa diventi densa. Quando il composto si sarà raffreddato, unirlo alla scorza di limone e al burro.
Per la torta, scegli un piatto grande, mettici sopra le metà di marshmallow e riempi gli spazi vuoti con frutta secca, ricopri bene con la crema e copri con le seconde metà. Ricopriamo i lati della torta, decoriamo con eventuali frutti di bosco. Questa torta può essere conservata in frigorifero fino a 7 giorni.
Una torta semplice a casa può essere preparata molto rapidamente, non è necessario cuocere le torte e preparare una crema complessa per questo. Una torta insolita con ricotta o marshmallow soddisferà sicuramente tutti gli ospiti.
