Le bistecche di manzo con patatine sono un ottimo piatto americano che decorerà sicuramente qualsiasi tavola festiva!
È necessario
- - 50 g di burro ammorbidito
- - 1 cucchiaino dragoncello secco
- - 1 cipolla giovane tritata finemente
- - 4 tuberi di patata pelati del peso di 300 g ciascuno
- - 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole
- - 4 bistecche di manzo da 200 g
- - 4 pomodori tagliati a metà
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 220°C. Unire il burro con il dragoncello e la cipolla. Scolpire una salsiccia, avvolgerla nella pellicola e congelare.
Passo 2
Tagliare le patate a fette grandi e cuocere in acqua bollente per 5 minuti. Versare in uno scolapasta e versare sopra l'olio di semi di girasole. Mettere in un unico strato su una teglia e cuocere per 25 minuti, girando una volta durante la cottura.
Passaggio 3
Scaldare la griglia. Friggere le bistecche con i pomodori per 3-4 minuti su ciascun lato. Guarnire con fettine di burro speziato e servire con patate e pomodori.
Buon appetito!
