Una torta fatta in casa delicata, gustosa e facile da preparare sarà una buona aggiunta ad una tazza di caffè aromatico. Un cupcake allo yogurt e cacao può essere servito al mattino come colazione, questa prelibatezza vi rallegrerà già con il suo aspetto, risvegliando l'appetito.
È necessario
- - 200 g di zucchero;
- - 170 g di farina;
- - 150 ml di yogurt;
- - 130 gr di burro;
- - 60 ml di acqua;
- - 40 g di cacao in polvere;
- - 1/2 cucchiaino di sale e soda.
Istruzioni
Passo 1
Accendere il forno per scaldare fino a 180 gradi. Prendi una forma grande, preferibilmente profonda.
Passo 2
Mescolare la farina setacciata con il bicarbonato e il sale. Versare lo zucchero nel burro ammorbidito, mescolare, sbattere le uova crude una alla volta, mescolando con un mixer dopo ciascuna.
Passaggio 3
Versare metà della farina nel burro, mescolare, aggiungere metà dello yogurt, mescolare ancora. Aggiungere il resto della farina, mescolare, aggiungere il resto dello yogurt. Mescolare nuovamente i componenti dell'impasto fino a ottenere un impasto tenero.
Passaggio 4
Separare un terzo della massa dall'impasto, aggiungere acqua e cacao in polvere, mescolare.
Passaggio 5
Ora riempi la forma: riempi prima uno strato di pasta chiara, poi scura, poi ancora chiara.
Passaggio 6
Metti i muffin fatti in casa in forno per 60 minuti. I tempi di cottura possono variare a seconda del vostro forno. Pertanto, controlla la prontezza con un bastoncino di legno.
