Se segui una dieta sana e ami i cavoletti di Bruxelles, prova a cucinarli nel pangrattato. Manterrà completamente tutte le sue proprietà utili e riempirà la tua casa di aroma.
È necessario
- -2 cucchiai di burro
- -2 cucchiai di farina
- -2 tazze di latte intero
- -sale grosso e pepe macinato fresco
- -2/3 tazza di formaggio Gouda affumicato grattugiato
- - un chilo di cavoletti di Bruxelles
- -briciole di pane
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 375 gradi. Per preparare la salsa: sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere la farina e sbattere fino a quando il composto inizia a schiumare. Aggiungere gradualmente il latte. Riscaldare e portare a bollore, mescolando spesso.
Passo 2
Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, finché il composto non si addensa, da 12 a 15 minuti. Condire con sale e pepe. Togliere dal fuoco. Aggiungere il formaggio Gouda affumicato e mescolare finché il formaggio non si sarà completamente sciolto.
Passaggio 3
Mettere i cavoletti di Bruxelles in una casseruola, aggiungere il sale. Cuocere fino a quando il cavolo è completamente morbido. Scolare l'acqua.
Passaggio 4
Prendi una teglia. Versare la salsa del passaggio 1 sui cavoletti di Bruxelles bolliti, cospargere con formaggio Gouda, pangrattato e un pizzico di sale marino. Cuocere il tutto in forno fino a doratura a fuoco medio per circa 25 minuti.
