Ci sono un'ampia varietà di insalate con ingredienti diversi. Alcune insalate hanno un nome e un aspetto memorabili. Ad esempio, "Nido di gallo". Questo piatto è realizzato a forma di nido e decorato con uova di quaglia. Non è difficile prepararlo, ma l'insalata sembrerà molto impressionante sul tavolo.
È necessario
- - filetto di pollo 500 g
- - uova 5 pz.
- - patate 500 g
- - cipolle 100 g
- - cetrioli 250 g
- - uova di quaglia 3 pz.
- - Maionese
- - olio vegetale
- - verdi
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Lavare il filetto di pollo e farlo bollire in acqua salata finché sarà tenero, raffreddare e tritare finemente.
Passo 2
Tritare la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare in infusione per 10 minuti, scolare e sciacquare in acqua fredda. Questo ucciderà l'amarezza e l'odore pungente della cipolla.
Passaggio 3
Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle molto fini. È meglio usare una grattugia speciale per carote coreana.
Passaggio 4
Friggere le patate fino a doratura in una grande quantità di olio vegetale. È meglio friggere in piccole porzioni per evitare che le patate si attacchino tra loro.
Passaggio 5
Tagliare i cetrioli a listarelle.
Passaggio 6
Lessare le uova di gallina, raffreddare, separare tuorli e albumi e grattugiare questi ultimi su una grattugia fine.
Passaggio 7
Tritare finemente le verdure.
Passaggio 8
Unire alcune patate ai filetti, ai cetrioli, alle cipolle, agli albumi e un po' di sale. Condire tutti gli ingredienti con la maionese e mescolare bene.
Passaggio 9
Iniziamo con il design. Mettere le foglie di lattuga su un piatto piano. Disporre le patate fritte rimanenti in un cerchio con l'insalata al centro. Non dovrebbe essere uno scivolo, ma dovrebbe essere alla pari con le patate.
Passaggio 10
Coprire l'insalata con le erbe tritate e metterci sopra le uova di quaglia. Di conseguenza, il piatto ha la forma di un nido.
