La ricotta è un prodotto necessario che è particolarmente importante per il corpo di un bambino in crescita. Ma non tutti lo amano nella sua forma più pura. Ma i dolci a base di ricotta sono apprezzati da molti golosi. Ad esempio, una torta con ricotta è una delizia molto gustosa che anche i cuochi alle prime armi possono cuocere.
È necessario
- - ricotta - 300 g;
- - farina premium - 160 g;
- - uova di gallina - 5 pezzi;
- - burro - 0,5 confezioni (90-100 g);
- - zucchero - 180 g;
- - uvetta - 100 g (facoltativo);
- - lievito in polvere - 1 cucchiaio. l.;
- - vanillina - 1 bustina;
- - zucchero a velo;
- - mixer, frullatore sommergibile;
- - teglia.
Istruzioni
Passo 1
Trasferire il burro in una piccola ciotola e farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde. Sbattere le uova di gallina con lo zucchero usando un mixer ad alta velocità fino a ottenere una schiuma bianca e soffice. Quindi aggiungere il burro fuso e mescolare.
Passo 2
Se hai grani di cagliata, prima macinali in una pasta liscia con un frullatore a immersione. Se la cagliata è morbida, basta trasferirla nelle uova sbattute con lo zucchero e il burro. Quindi mescolare il composto con un cucchiaio o un mixer a velocità media.
Passaggio 3
In una ciotola a parte, unire la farina, il lievito e la vaniglia. Quindi trasferirlo in porzioni nella massa della cagliata e mescolare accuratamente in modo che non rimangano grumi di farina. Quindi aggiungere l'uvetta lavata e asciugata (facoltativo).
Passaggio 4
Accendi il forno e imposta la temperatura a 180 gradi. Mentre si scalda, ungete la teglia con dell'olio e versateci l'impasto ottenuto. Successivamente, invia lo stampo al forno e cuoci il muffin con la ricotta per 40 minuti.
Passaggio 5
Rimuovere il prodotto finito dal forno. Dopo 5-10 minuti, trasferiscilo dallo stampo su un piatto. Dopo il raffreddamento, spolverare la torta con zucchero a velo e servire.
