Il cupcake non deve essere dolce. Ti consiglio di fare una merenda di zucchine. Questo piatto risulta essere molto tenero, inoltre, può essere mangiato non solo con il tè, ma, ad esempio, con la zuppa. In altre parole, è universale.
È necessario
- - farina di frumento - 250 g;
- - zucchine - 2 pezzi;
- - olio d'oliva - 100 ml;
- - lievito per impasti - 2 cucchiaini;
- - aglio - 1 spicchio;
- - uova - 3 pezzi;
- - pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini;
- - sale - 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Passare prima la farina al setaccio. Quindi, uniscilo a ingredienti come lievito, sale e pepe. Mescolare tutto accuratamente.
Passo 2
Con le zucchine fate così: sciacquatele bene e tritatele con una grattugia, preferibilmente grossa. Se la buccia delle zucchine è abbastanza dura, rimuovetela. Aggiungi questa massa alla miscela di farina. Metti l'aglio schiacciato lì. Amalgamare bene il tutto.
Passaggio 3
Metti oggetti come uova di gallina e olio vegetale in un contenitore sciolto. Sbattere un po 'questa miscela, quindi aggiungerla alla massa di zucchine. Mescolare tutto accuratamente. Così, si è scoperto l'impasto per la futura merenda.
Passaggio 4
Mettere l'impasto nella tortiera. Lubrificarlo con olio in anticipo. Se hai un pezzo di pergamena, stendilo anche perché sarà molto più facile rimuovere la torta finita. Cospargere con semi di sesamo se lo si desidera. Aggiungerà anche sapore al piatto.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a una temperatura di 170-180 gradi. Invia il piatto a cuocere per circa un'ora. È facile assicurarsi che la torta sia pronta: forarla con un fiammifero: dovrebbe essere asciutta. Rimuovere i prodotti da forno finiti dallo stampo, raffreddare e tagliare a pezzi. Il cupcake alle zucchine è pronto!
