Pasta, noodles, noodles: vengono consumati in ogni famiglia e, di regola, in grandi quantità. Quindi cuciniamo piatti deliziosi e vari da loro!
È necessario
- - spaghetti o tagliatelle 300 gr;
- - pancetta 200 gr;
- - uova 2 pezzi;
- - formaggio (duro) 100 gr;
- - latte (o panna) 1/2 tazza;
- - olio vegetale;
- - Farina;
- - sale;
- - verdi.
Istruzioni
Passo 1
Lessare gli spaghetti in acqua salata, buttarli in uno scolapasta in modo che tutta l'acqua sia vetrosa. Tagliate la pancetta a pezzetti e fatela rosolare senza aggiungere olio.
Passo 2
Riscaldare il latte fino a renderlo caldo, aggiungere le uova, salare a piacere e mescolare fino a che liscio. Grattugiare il formaggio e aggiungerlo alla massa di latte e uova, mescolare, quindi aggiungere la pancetta e mescolare ancora.
Passaggio 3
Ungete di burro gli stampini da muffin, spolverate un po' di farina e riempite metà degli spaghetti, quindi ricoprite con la massa di uova e pancetta. Infornare a 180 °C fino a quando non diventano croccanti, quindi guarnire con erbe aromatiche.
