Il mascarpone è molto popolare non solo nella sua patria, l'Italia, ma anche in altri paesi. Puoi cucinare molti piatti deliziosi da esso. Ti consiglio di fare il dolce.
È necessario
- - mascarpone - 450 g;
- - crema 35% - 150 ml;
- - zucchero - 100 g;
- - fragole (fresche o congelate) - 1/2 tazza;
- - cioccolato fondente - 50 g;
- - biscotti anniversario - 6 pz.
Istruzioni
Passo 1
Mettere il cioccolato amaro, spezzettato in piccoli spicchi, in un pentolino e metterlo sul fuoco. Scaldare, mescolando continuamente, fino a quando non si trasforma in una massa omogenea.
Passo 2
Unire il mascarpone con 4 cucchiai di zucchero e sbattere. Montate la panna con lo zucchero rimasto, quindi unitela al formaggio. Amalgamare bene il tutto, quindi dividere in 3 parti uguali.
Passaggio 3
Mescolare una parte con il cioccolato fondente fuso; il secondo - con fragole tritate in un frullatore fino a purea; lascia il terzo così com'è.
Passaggio 4
Il futuro dessert deve essere disposto in bicchieri trasparenti nel seguente ordine: miscela di cioccolato, biscotti tritati, miscela di fragole, ancora biscotti e lo strato finale - una massa cremosa. Metti la delicatezza risultante in frigorifero. Lì dovrebbe riposare fino a quando non si raffredda. Il dolce al mascarpone è pronto! Se lo si desidera, è possibile decorarlo, ad esempio, con cioccolato grattugiato.
