Un'opzione meravigliosa per un'insalata ricca di fiocchi. Noci e prugne aggiungono un sapore speciale a questo piatto.
È necessario
- - 330 g di manzo;
- - 260 g di barbabietole;
- - 90 g di cipolle;
- - 170 g di prugne;
- - 60 g di noci;
- - 2 uova;
- -Alloro, sale, pepe.
Istruzioni
Passo 1
Lavate e asciugate accuratamente le barbabietole. Quindi avvolgetelo nella pellicola e cuocete in forno preriscaldato a circa 190 gradi. Cuocetela finché non diventa morbida.
Passo 2
Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere il sale, il pimento, l'alloro, aggiungere la carne, che dovrà essere cotta per circa 55 minuti. Quindi rimuovere la carne su un piatto e raffreddare.
Passaggio 3
Quando le barbabietole e la carne cotte si saranno raffreddate, tagliatele a pezzetti. Sciacquare e tritare accuratamente le prugne. Uova sode, raffreddare e sbucciare. Sbucciare le cipolle. Tritare finemente le uova e la cipolla.
Passaggio 4
Prendete un'insalatiera e mettete sul fondo alcune delle barbabietole con le prugne, bagnatele con la maionese. Poi mettete le uova, un po' di cipolla e uno strato di bollito, inzuppate anche di maionese.
Passaggio 5
Continuare a impilare gli strati nello stesso ordine fino a quando gli ingredienti durano.
Passaggio 6
Quando tutti gli strati sono stati disposti, versare la maionese sopra l'insalata e cospargere con un piccolo strato di noci. Coprite con pellicola e mettete in frigorifero per una notte.
