Deliziosa insalata con pollo, funghi sott'aceto e patatine. Il solito condimento per una tale insalata non funzionerà, quindi prepareremo un condimento semplice, ma molto piccante. È meglio cucinare le patatine da soli.
È necessario
- - 1 petto di pollo;
- - 300 g di funghi sott'aceto;
- - 1 uovo;
- - 1 patata;
- - 3 cucchiai. cucchiai di salsa di soia e maionese;
- - 1 cucchiaino di senape;
- - un pizzico di curcuma, sale, pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il petto di pollo, asciugarlo su carta assorbente. Pepe, sale il pollo, aggiungi la curcuma: darà alla carne un aroma e un colore incredibili. Invia il petto al forno per cuocere per 25-30 minuti a 200 gradi. Il pollo fatto in casa richiede un po' più di tempo per cucinare in negozio.
Passo 2
Sfornare il pollo, avvolgerlo nella carta stagnola, così il petto manterrà la sua succosità e rimarrà tenero.
Passaggio 3
Sbucciare le patate, tagliarle a fettine molto sottili e asciugarle. Friggere o cuocere in forno, a seconda delle vostre esigenze. Puoi anche friggere in una padella con l'aggiunta di olio vegetale. Salare leggermente le patatine risultanti. Ovviamente puoi prendere qualsiasi chip acquistato in negozio, ma risulta più gustoso senza prodotti chimici.
Passaggio 4
Preparare un condimento: unire la maionese alla senape e alla salsa di soia per un sapore piccante. Mettere da parte per ora il condimento risultante.
Passaggio 5
Tagliare a fette il petto di pollo raffreddato. Prendete un piatto piano, adagiate uno strato di pollo, versateci sopra la salsa. È meglio usare un anello culinario in modo che in seguito l'insalata raccolta risulti ordinata. Se non c'è un tale anello, puoi usare una bottiglia di plastica tagliata.
Passaggio 6
Mettere uno strato di funghi sott'aceto tritati sopra il pollo. Quindi un uovo sodo, tagliato a cerchi. Versate la salsa, poi uno strato di pollo e poi ancora la salsa. Completare con le patatine fritte, servire in tavola l'insalata di pollo sfoglia con patatine e condimento salato. Dovresti fare 3 porzioni.
