L'insalata tiepida di carne con l'uva può essere servita anche come secondo piatto orientale. L'insalata è preparata con carne di maiale, motivo per cui risulta essere molto soddisfacente. Salsa di soia e arachidi aggiungono la scorza.
È necessario
- - 400 g di maiale magro;
- - 400 g di uva bianca senza semi;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 2 cucchiai. cucchiai di burro;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 2 cucchiai. cucchiai di miele;
- - 1 limone;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di salsa di soia;
- - una manciata di arachidi;
- - sale, pepe bianco, coriandolo.
Istruzioni
Passo 1
Friggere le arachidi in una padella asciutta, mettere da parte.
Passo 2
Tagliare la carne di maiale a cubetti di 1,5 cm e tritare finemente l'aglio.
Passaggio 3
Sciogliere il burro, aggiungere l'aglio e la carne e cuocere a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura della carne. Condire con sale a piacere, condire con pepe bianco.
Passaggio 4
Strofinare la scorza di limone.
Passaggio 5
Riscaldare l'olio vegetale separatamente, aggiungere l'uva senza semi, friggerla velocemente.
Passaggio 6
Mescolare la salsa di soia, la scorza e il miele, versare sull'uva. Cuocere fino a quando le uve sono glassate. Aggiungere le arachidi, cuocere per un altro minuto.
Passaggio 7
Strappare grossolanamente il coriandolo (può essere sostituito con prezzemolo), mescolare l'uva con le arachidi con carne, erbe aromatiche. L'insalata tiepida di carne con l'uva è pronta, buon appetito!
