Il pilav turco è pilaf. Il pilav è spesso usato come contorno in Turchia, si può anche dire che sia il principale. Risulta essere molto soddisfacente, leggero e gustoso.
È necessario
- - 1 bicchiere di riso
- - acqua bollita
- - 6 cucchiai. l. vermicelli
- - sale qb
- - burro
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa mettete il burro in una padella e fatelo sciogliere, poi friggete i noodles fino a doratura.
Passo 2
Aggiungere il riso, ben lavato in acqua fredda. Mescolare e cuocere per 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Metti la pentola sul fuoco, quando bolle, riempi il riso con acqua in modo che lo copra, ma non versarlo sopra. Cuocere fino a quando l'acqua bolle, condire con sale a piacere.
Passaggio 4
Mescolare il riso cotto e vedere che non sia rimasta umidità. Se il riso è duro, aggiungete un po' d'acqua, ma senza traboccare.
Passaggio 5
Distribuire uniformemente il riso su tutta la padella e coprire con un foglio, con il coperchio. Lascialo in posa per 10 minuti.
Servire caldo.
