Puoi cucinare il pollo con zenzero e anacardi come piatto principale per una cena in famiglia o una tavola festiva. Il risultato è un piatto sostanzioso e gustoso.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - petto di pollo - 2 pezzi;
- - piselli verdi - 150 g;
- - anacardi - 100 g;
- - tre spicchi d'aglio;
- - una fetta di zenzero fresco;
- - cipolle verdi - 8 steli;
- - olio vegetale - 1, 5 cucchiai. cucchiai;
- - peperoncino rosso fresco - 2 pezzi;
- - salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- - olio di sesamo - 1, 5 cucchiaini.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, scaldare l'olio vegetale in un wok, aggiungere le cipolle verdi tritate, l'aglio, la radice di zenzero grattugiata. Mescolare per qualche secondo.
Passo 2
Ora aggiungi le strisce di petto di pollo al wok e friggi fino a doratura.
Passaggio 3
Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle, gli anacardi e i piselli. Friggere per due minuti insieme.
Passaggio 4
Aggiungere l'olio di sesamo e la salsa di soia al pollo, mescolare bene. Il pollo allo zenzero e anacardi è pronto, solitamente servito con noodles o riso. Buon appetito!
