Il mannik con frutti di bosco e panna acida è una vera delizia, anche se è molto semplice da preparare. Prova a servire questa prelibatezza ai tuoi cari: lo apprezzeranno!
È necessario
- - tre uova piccole;
- - farina, zucchero, kefir, semola - 1 bicchiere identico ciascuno;
- - un pizzico di sale;
- - panna acida 150 grammi;
- - soda schiacciata - 3/4 cucchiaino;
- - vanillina - 1/3 di cucchiaino;
- - eventuali bacche, zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la semola con il kefir, lasciare gonfiare per un'ora.
Passo 2
Sbattere le uova con lo zucchero e il sale, aggiungere la vanillina e il semolino, sbattere. Aggiungere lentamente la farina e il bicarbonato.
Passaggio 3
Lubrificare la forma con il burro, stendere le bacche, coprire con l'impasto.
Passaggio 4
Infornare la manna a 170° per 40-60 minuti. Controlla la prontezza con un fiammifero.
Passaggio 5
Mentre la manna ai frutti di bosco è cotta, preparate la crema. Per fare questo, mescola la panna acida con lo zucchero, ma non sbattere. Raffreddare la manna, ungere con la panna. Buon Appetito!
