Un piatto molto salutare, la cui preparazione non sarà la minima difficoltà. Sarai sorpreso di come, utilizzando i prodotti più semplici, sia possibile ottenere una casseruola deliziosamente gustosa e tenera. Tutti gli ingredienti possono essere trovati sugli scaffali dei negozi in qualsiasi momento dell'anno.
È necessario
- - 100 g di zucchine
- - 100 g di formaggio feta
- - 150 g di patate
- - 1 carota piccola
- - 1 fiocco
- - 100 g di sedano
- - 1 uovo
- - 40 g di panna
- - 30 g di farina
- - 50 g di prezzemolo e basilico
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti. Dopo aver lavato e pelato le carote, grattugiatele o tagliatele a listarelle molto fini. Lavare le zucchine e le patate e tagliarle. Devi tagliarlo sotto forma di piccoli cubetti.
Passo 2
Scaldare una padella con una piccola quantità di olio vegetale sul fuoco. Per prima cosa adagiate le carote, fatele rosolare per un paio di minuti, poi aggiungete le cipolle e continuate sul fuoco finché non saranno leggermente dorate. Quindi aggiungere i cubetti di zucchine e patate.
Passaggio 3
Versate mezzo bicchiere di acqua salata e fate cuocere fino a quando le patate non saranno completamente cotte. Il tempo di spegnimento richiederà circa 20 minuti. Circa 10 minuti prima della fine del processo di brasatura, aggiungere alle verdure prezzemolo, basilico e sedano tritati.
Passaggio 4
Schiacciare il cibo cotto fino a ottenere una purea. Aggiungere l'uovo e la farina quando la purea si è raffreddata. Agitare. Mescolare il formaggio con la panna. Aggiungere metà del composto alla purea. Accendete il forno e lasciate scaldare.
Passaggio 5
Mettere la purea in una teglia. Si consiglia di utilizzare il silicone, sarà più facile rimuoverlo dopo la cottura. Distribuire sopra la restante metà del composto di formaggio e panna. Infornare per circa 15-20 minuti.
