Il coniglietto pasquale è un elemento della cultura di alcuni paesi dell'Europa occidentale, ma questo non ci impedisce di prenderlo in prestito per la nostra cucina e di cuocere dei bellissimi e gustosi biscotti per la Pasqua dei bambini.
È necessario
- - 200 g di farina di frumento;
- - 125 gr di burro;
- - 50 g di cacao in polvere;
- - 4 cucchiai. l. Sahara;
- - 1 uovo;
- - 0,5 cucchiaini vanillina;
- - lievito per impasti sulla punta di un coltello;
- - un pizzico di sale;
- - latte concentrato;
- - olio vegetale;
- - Smalto;
- - moduli sotto forma di lepri o modelli di carta.
Istruzioni
Passo 1
Setacciare la farina con un setaccio e unire al lievito. Quindi mescolarlo con il burro per formare una mollica fine.
Passo 2
Aggiungere alla farina lo zucchero semolato, il cacao, il sale e un uovo, mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e lavorare l'impasto. Avvolgetelo nella plastica e mettetelo in frigorifero per mezz'ora.
Passaggio 3
Stendere l'impasto in uno strato di circa 0,5 cm di spessore e con lo stampo a forma di lepre ritagliare i biscotti dall'impasto. Se non si dispone di tale modulo, utilizzare un modello di carta pre-preparato. Attaccalo all'impasto e usa un coltello affilato per tagliare una forma lungo di esso.
Passaggio 4
In una tazza separata, unire 4 cucchiai. latte concentrato e 1, 5 cucchiai. olio vegetale. Ricoprire la superficie del biscotto con questo composto, quindi rimuoverlo delicatamente dal tagliere e trasferirlo su una teglia unta.
Passaggio 5
Cuocere i biscotti per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 200°C. Rimuovere i prodotti finiti dalla teglia e raffreddare.
Passaggio 6
Usando una glassa multicolore, disegna occhi, nasi, antenne per lepri. Puoi vestirli con vestiti, dare loro una carota. Il design dei coniglietti pasquali dipende completamente dalla tua immaginazione.
